Kat kat yumuşacık pandispanya, taze meyveler ve hafif krema… Bu tarif özel günlerin yıldızı!
⏱️ Hazırlık: 40 dk | 🔥 Pişirme: 30 dk | 👨👩👧👦 Kişi Sayısı: 10 dilim | 🧑🍳 Zorluk: Zor
Malzemeler
Pandispanya:
• 1 su bardağı çok amaçlı un (Özmen Un)
• 4 adet yumurta
• ¾ su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
Krema:
• 500 ml süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• ½ su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
Ara malzemeler:
• 300 g çilek (doğranmış)
• İsteğe bağlı: frambuaz, muz, vişne
Hazırlanışı
1. Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
2. 24 cm’lik kalıba dökün, 170°C fırında 30 dk pişirin. Soğutun ve 2 kata bölün.
3. Krema malzemelerini pişirin, kıvam alınca tereyağı ekleyin. Soğutun.
4. Katlara krema ve meyve sürün, en üste pudra şekeri serpin veya süsleyin.
İpuçları
• Pandispanya’yı bir gün önceden hazırlamak daha kolay kesilmesini sağlar.
• Aralarına badem krokan ya da fıstık da eklenebilir.
